Différents processus de transfert de chaleur.
1- Le rayonnement
Tous les corps environnant votre foyer vont absorber une partie du rayonnement et rejeter l'excédent (le rayon « rebondit »). Par la suite les corps vont à leur tour rayonner, et ainsi de suite. L'air n'est pas réchauffé et conserve son hygrométrie naturelle. (cf. visuel 1)
2 - La convection
L'air chaud monte, l'humidité se dépose sur les corps froids par la condensation. C'est lorsque tout l'air chaud est contenu dans la pièce que la chaleur se fait sentir.
Inconvénients : l'air circule en permanence, il s'assèche et il fait toujours plus froid au sol qu'au plafond.
Avec la convection il faut prendre de l'air humide et froid à l'extérieur et le réchauffer avant de penser à vous.
Avec le rayonnement on pense d'abord à vous réchauffer !
(cf. visuel 2)
Le principe de fonctionnement de base des poêles Max Blank est le RAYONNEMENT THERMIQUE.
En effet, la chaleur est accumulée dans la chamotte puis restituée sous forme de rayonnement haute température.
1 - Explications :
Ouvrez la porte du foyer et vous verrez que l'intérieur contient une matière (la chamotte) qui ressemble à de la pierre. Il s'agit en réalité d'argile naturelle mélangée avec de l'eau, puis pressée et passée au four, ce qui lui donne son aspect et ses qualités.
La chamotte est un produit entièrement naturel qui donne les meilleurs résultats en termes d'accumulation et de restitution lente et douce de la chaleur (en terme de rayonnement, elle a un des meilleurs taux d'émissivité). Par ailleurs, si l'habillage extérieur du foyer est en céramique, marbre, pierre ou pierre ollaire, vous aurez encore un supplément de confort sous la forme de rayonnement basse température.
A ce stade, il est important de préciser que les bénéfices sur la santé sont le fait du rayonnement haute température, c'est-à-dire > 40°C.
Les avantages du rayonnement par rapport à la convection sont multiples.
Pour rappel, la convection est le principe de fonctionnement de nombreux foyers de fabrication conventionnelle. Il s'agit en l'occurrence de chauffer l'air ambiant. Les inconvénients sont connus : l'air chaud monte et circule en entraînant avec lui la poussière de cendre s'échappant du cendrier.
La consommation de bois est importante et la chaleur cesse dès que l'appareil cesse d'être alimenté.
Il fait très chaud près de l'appareil (ainsi que dans la mezzanine ou devrait-on dire la sauna ?) et de plus en plus froid lorsque l'on s'en éloigne. L'oxygène que l'on respire est plus rare, sec et chargé en particules.
C'est tout le contraire avec le rayonnement !
En effet, le rayonnement est entièrement naturel (infra-rouge comme le rayonnement du soleil).
Le rayonnement réchauffe les corps qui absorbent la chaleur et rejettent l'excédent qui est absorbé par d'autres corps plus froids, etc...
Le rayonnement apporte meilleure répartition et homogénéité de la chaleur.
Même arrêté, il fonctionne encore !
Avant d'aller vous coucher, vous alimentez votre foyer avec quelques bûches ; lorsque celles-ci finissent de se consumer, les corps environnants qui ont accumulé la chaleur pendant la nuit rayonnent encore le matin d'une douce chaleur et il vous suffit d'ajouter quelques bûches pour prolonger le processus.
2 - Et ce n'est pas tout !
Le principe de double combustion des foyers à doubles parois Max Blank offre des rendements élevés, des émissions réduites de gaz nocifs pour un meilleur environnement, une grande autonomie, une vitre propre, ...
Explications : la forme du foyer et la circulation intérieure des flux d'air chaud sont conçues de manière à ce que les gaz brûlés une première fois soient renvoyés vers les flammes pour y être brûlés à nouveau. L'air chaud balaie la vitre qui reste propre, les gaz nocifs sont brûlés à plusieurs reprises, le bois se consume entièrement et plus lentement en laissant un résidu sec de seulement 1 % de cendres.
Vous consommez jusqu'à deux fois moins de bois qu'avec un appareil à convection pour un confort incomparable. L'absence de cendrier offre un double avantage :
• En premier, l'air que vous respirez est dépourvu de poussière de cendres et grâce au rayonnement il a mieux conservé ses qualités hygrométriques.
• En second, la manette de réglage unique d'arrivée d'air vous permet de conduire votre foyer sans risque d'apport d'air parasite au travers d'un éventuel cendrier.
Vous modifiez le dosage air primaire / air secondaire d'un seul geste et vous voyez le résultat immédiat avec la réaction des flammes dans le foyer qui fonctionne en dépression.
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